Nova receita: Gemada de Pizza

Olá, leitores!

A página de Receitas, que pode ser encontrada na Comunidade do Club Penguin, foi atualizada com uma receita nova chamada Gemada de Pizza. Lembrando que antes de fazer ela, peça a ajuda de um adulto. Confiram: 

Material necessário:

• Batedor de claras
• Panela
• Tigela
• Pano grosso culinário
• Caneca ou copo transparente

Ingredientes:
Gemada

• 2 xícaras de leite
• ½ xícara de açúcar
• Corante alimentício vermelho
• 6 gemas
• ½ xícara de creme de leite
• Noz-moscada (opcional)

Creme chantili

• 6 claras
• ¾ xícara de creme de leite
• ½ colher de chá de noz-moscada

“Pizza”

• Chocolate branco ralado (“queijo”)
• Amêndoas cobertas de chocolate (“azeitonas”)
• Alcaçuz verde cortadinha (“pimentão”)
• Barra de frutas vermelhas cortada em círculos (“salame”)
• Ingredientes da gemada vegana:
• 8 xícaras de leite de amêndoa ou soja
• 100 g de pudim de baunilha instantâneo sem derivados do leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• ½ colher de chá de noz-moscada

Modo de preparo:
Gemada

1. Separe as gemas das claras;
2. Reserve as claras e armazene na geladeira;
3. Numa panela em fogo médio, mexa com um batedor de claras o leite, o corante vermelho alimentício e o açúcar até dissolver;
4. Bata as gemas;
5. Adicione lentamente a mistura de leite e açúcar nas gemas batidas e mexa até misturar bem;
6. Coloque a mistura de volta na panela e cozinhe em fogo médio mexendo sempre por 20 a 25 minutos até engrossar;
7. Passe a mistura pelo pano grosso;
8. Deixe esfriar à temperatura ambiente; em seguida, cubra e leve à geladeira por 1 a 2 horas.

Gemada Vegana

1. Numa tigela, misture 4 xícaras de leite de amêndoa ou soja com o pudim de baunilha
2. Mexa até misturar bem
3. Adicione as 4 xícaras de leite, a baunilha e a noz-moscada
4. Deixe gelar por uma noite

Creme chantili 

1. Quando a gemada estiver quase pronta para servir, bata as claras, o creme de leite e a noz-moscada até ficar consistente

Hora de misturar tudo

1. Numa caneca ou num copo transparente, coloque com uma concha cerca de ⅛ de xícara de chantili no fundo
2. Verta a gemada por cima, deixando 1,5 cm até o topo do copo
3. Salpique chocolate branco ralado por cima
4. Cubra com um pouco de amêndoas cobertas de chocolate, pedaços de alcaçuz verde e a barra de frutas vermelhas

Parece deliciosa, não? Eu tentarei prepará-la para ver se realmente possui o gosto bom assim como o aspecto! O que vocês acharam desta receita? Digam suas opiniões através dos comentários!